在家中享受美食的乐趣，没有什么比自己动手做豆腐更满足的了。今天，就来分享一个简单易学的五步嫩豆腐制作教程，让你在家也能轻松做出口感细腻、美味可口的豆腐。

步骤一：准备材料

你需要黄豆、水、石膏粉或内酯粉。黄豆提前浸泡过夜，确保豆浆饱满。

步骤二：打豆浆

将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量清水，按下“豆浆”键，等待机器完成工作，首页-盈平慧地板有限公司得到新鲜豆浆。

步骤三：煮豆浆

将豆浆加热至85-90℃， 首页-微奥麻类有限公司注意不要烧开， 首页-盛 俊卡咖啡有限公司然后熄火。此时温度适宜凝固。

步骤四：点卤

将石膏粉或内酯粉按比例溶解在少量冷水中，人才招聘迅速倒入热豆浆中，快速搅拌均匀。静置10-15分钟，豆浆会开始凝结成豆腐花。

步骤五：成型与压榨

用豆腐布或者滤网包裹住豆腐花，轻轻挤压出多余的水分，然后放在重物下压实，静置半小时以上，让豆腐更加结实。

就这样，一道嫩滑的豆腐就大功告成了！你可以选择清蒸、红烧、炖汤，随心所欲地发挥你的烹饪创意。享受自己动手的乐趣，也品尝到家的温暖味道。赶紧试试吧！

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